Beschreibung
Technische Parameter
Produktkurzeinführung
Produktname: Eigelb-Lecithin (Pharmaqualität)
Produktspezifikation
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Aussehen |
Gelbe bis braune viskose Flüssigkeit, Paste, Pulver oder Granulat |
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Geruch |
Einzigartiger Lecithin-Duft |
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Acetonunlösliche Materie |
Größer oder gleich 90,0 % |
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Verlust beim Trocknen |
Weniger als oder gleich 3,0 % |
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Säurewert (mgKOH/g) |
Kleiner oder gleich 36,0 |
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Peroxidwert (meq/kg) |
Kleiner oder gleich 10,0 |
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Führen |
Weniger als oder gleich 2,0 ppm |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 3,0 ppm |
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TAMC |
Weniger als oder gleich 1000 KBE/g |
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TYMC |
Weniger als oder gleich 100 KBE/g |
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Salmonellen |
Negativ |
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E.Coli |
Negativ |
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Lipidmaterial |
Größer oder gleich 30,0 % |
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Phosphatidylcholin |
Größer oder gleich 25,0 % |
