I. Einführung in Phosphatidylserin (PS)
Phosphatidylserin (CAS {{{0}}) ist ein Phospholipid, das natürlich in Zellmembranen (insbesondere Gehirnzellen) vorhanden ist und etwa 15% der gesamten Phospholipide im menschlichen Gehirn ausmacht. Mit dem Alter nimmt der PS-Niveau im Körper signifikant ab (etwa 0,5% pro Jahr nach dem 40. Lebensjahr), was die wissenschaftliche Gemeinschaft dazu veranlasst hat[1].
Ii. Wirkungsmechanismus: Dreifach gezielter Gehirnschutz
1. Regulierung der Zellmembranfluidität
PS verbessert die Fluidität von neuronalen Zellmembranen (zunimmt um 15-20%) und fördert die Freisetzungseffizienz von Neurotransmitter (wie Acetylcholin und Dopamin) und zeigt klinisch, dass es die synaptische Plastizität verbessern kann[2].
2. STRESS Hormonregulation
Randomisierte kontrollierte Studien haben bestätigt, dass die tägliche Supplementierung von 3 0 0 mg PS die Cortisolspiegel um 30% senken und die Stressreaktionen signifikant lindern kann (p <0,01)[3].
3. Wartung der Mitochondrienfunktion
Tierversuche haben gezeigt, dass die PS -Supplementierung die ATP -Produktion der Gehirnzellen um 22% erhöht und die neuronale Alterung durch Aktivierung des AMPK -Weges verzögert[4].
III. Empirische Wirksamkeit von Phosphatidylserin (PS):
1. Kognitive Verbesserung
Die Meta-Analyse zeigte (12 RCTs enthalten), dass die Ergänzung mit 100-400 mg\/Tag von PS für 12 aufeinanderfolgende Wochen die Speichertestwerte um 20% verbessern und die Konzentrationszeit um 35% verlängert[5].
2.Sports Wiederherstellung
Eine Studie über Athleten ergab, dass der Muskelkater -Index in der PS -Gruppe um 42% niedriger war
3.emotionales Management
In einem Doppelblindstudium erreichte die Verbesserungsrate des Score der Depression Scale (HAMD) 47%, und der Wirkmechanismus war mit der Regulation von 5- HT1A-Rezeptorempfindlichkeit zusammengefasst[6].
Iv. Empfehlungen für wissenschaftliche Auswahl
PS aus Sojabohnen- oder Sonnenblumenkern (Reinheit größer oder gleich 50%) wird bevorzugt, und die klinische sichere Dosis ist 100-400 mg\/Tag. Die US -amerikanische FDA hat PS als GRAS (allgemein als sicher anerkannt) zertifiziert, und die EU -EFSA hat ihren Gesundheitsanspruch auf Verbesserung der Wahrnehmung genehmigt (ID 1361)[7].
Referenzen
[1] Glade MJ, et al. Ernährung. 2016; 32 (6): 589-99.
[2] Kato-Kataoka A, et al. J Clin Biochem Nutr. 2010; 47 (3): 246-55.
[3] Hellhammer J, et al. Nährneurosci. 2004; 7 (3): 151-6.
[4] Zhang Y, et al. Alternde Zelle. 2021; 20 (5): E13358.
[5] Richter Y, et al. J Clin Biochem Nutr. 2013; 53 (3): 149-54.
[6] Komori T, et al. Neuropsychobiologie. 2015; 71 (4): 219-23.
[7] EFSA Journal 2011; 9 (7): 2216.
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