Lebensmittelzusatzstoffe

• Crocin; Crocetin-Digentiobiose-Ester; CAS 42553-65-1

  Produktname: Crocin
  CAS-Nr.: 42553-65-1
  Formel: C44H64O24
  Molekulargewicht: 976,96
  EINECS-Nr.: 255-881-6
  

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• Melasse (Lebensmittelqualität); CAS 68476-78-8

  Produktname: Melasse (Lebensmittelqualität)
  CAS-Nr.: 68476-78-8
  Formel: C6H12NNaO3S
  Molekulargewicht: 201,22
  EINECS-Nr.: 270-698-1
  

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• 2-Tridecanon (Lebensmittelqualität); Methylundecylketon; ...

  Produktname: 2-Tridecanon (Lebensmittelqualität)
  CAS-Nr.: 593-08-8
  Formel: CH3(CH2)10COCH3
  Molekulargewicht: 198,34
  EINECS-Nr.: 209-784-0
  

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• 2-Acetoxy-3-butanon (Lebensmittelqualität); Acetoinacetat...

  Produktname: 2-Acetoxy-3-butanon (Lebensmittelqualität), CAS-Nr.: 4906-24-5
  Formel: C6H10O3
  Molekulargewicht: 130,14
  EINECS-Nr.: 200-580-7
  

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• Thaumatin 90 %, CAS:53850-34-3, aus natürlicher Quelle, s...

  Produktname: Thaumatin
  Reinheit größer oder gleich 90 %
  Vorteile von Thaumatin:
  1)Behördliche Zulassung in vielen Ländern: Zugelassen für die Verwendung in Lebensmitteln in vielen Ländern...

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• 90 % Brazzein (Fermentation aus natürlichen Fruchtextrakt...

  Produktname: Brazzein, Oubli Fruit Sweet Protein
  Gehalt an Brazzein größer oder gleich 90 %
  1:Green Bio-Fermentation aus natürlichen Oubli-Fruchtextrakten, gesünder für den Menschen.
  2:...

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• Reb-M (Enzymatische Umwandlung); Rebaudiosid M; CAS 12206...

  Produktname: Reb-M (Enzymatische Umwandlung)
  CAS-Nr.: 1220616-44-3
  Formel: C₅₆H₉₀O₃₃
  Molekulargewicht: 1291,29
  

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• Wasserfreies Kaliumgluconat (USP 40); Kalium D-Gluconat; ...

  Produktname: Kaliumgluconat wasserfrei (USP 40)
  CAS-Nr.: 299-27-4
  Formel: C6H11KO7
  Molekulargewicht: 234,25
  EINECS-Nr.: 206-074-2
  

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• L-Ergothionein; 2-Mercaptohistidintrimethylbetain; CAS 49...

  Produktname: L-Ergothionein
  CAS-Nr.: 497-30-3
  Formel: C9H15N3O2S
  Molekulargewicht: 229,30
  EINECS-Nr.: 207-843-5
  

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• Simethicon (USP 41); Dimethicon; CAS 8050-81-5

  Produktname: Simethicone (USP 41)
  CAS-Nr.: 8050-81-5
  Formel: (C2H6OSi)n·(SiO2)m
  EINECS-Nr.: 617-098-1 (201-245-8)
  

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• Maleinsäure; Cis-Butendisäure, Toxilsäure; CAS 110-16-7

  Produktname: Maleinsäure
  CAS-Nr.: 110-16-7
  Formel: HO2CCH=CHCO2H
  Molekulargewicht: 116,07
  EINECS-Nr.: 203-742-5
  

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• 3-Methyl-1H-indol; 3-Methylindol; Skatole; CAS 83-34-1

  Produktname: 3-Methyl-1H-indol
  CAS-Nr.: 83-34-1
  Formel: C9H9N
  Molekulargewicht: C9H9N
  EINECS-Nr.: 201-471-7
  

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